God mad, meget mad og mad til rette tid.
Skåne og god mad er to sider af samme sag. Den skånske mad er også blevet verdensberømt langt uden for Skånes grænser. De skånske gæstgiverier har rødder helt tilbage til middelalderen og opstod for mod betaling at give de rejsende kost, logi og rejsepas. I begyndelsen og i midten af 1900-tallet drog det velstillede byborgerskab ofte ud til de forskellige gæstgiverier som fx. Röstånga og Spången på fridage og helligdage for at vandre i og nyde naturen, fx. udsigten fra Kopparhatten, for sidenhen med glubende appetit at kaste sig over smørrebrødsbordet og à la carte, dyrke selskabslivet, drikke kaffe og punch og ryge fede cigarer.
De skånske gæstgiverier har bevaret deres ry som kulinariske madsteder og er idag meget populære og værd at besøge, med eller uden overnatning - og nu desuden røgfrie.
I Skåne holder man de sæsonprægede spisetraditioner i hævd.
I september er der åle-fester, og i november fejres Mortensaften, hvor man spiser ovnstegt gås med tilbehør og æblekage med vanillesovs til dessert.
Skåne har også en lang og traditionsrig historie inden for smagfuld madlavning og velrenommerede kokke, takket være den naturlige tilgang af kvalitetsråvarer. Idag findes endog en nyskabende kogekunst med inspiration fra alle verdenshjørner. Det skyldes dels den øgede rejseaktivitet, men endnu mere de nye madkulturer og syn på mad, som indvandringen beriger os med.
Et eksempel på dette er Stationshuset, Restaurant Kultur&Retur i Röstunga, hvor Andy Romantik (som kommer fra Florida, via New York, Sevilla og Oslo) idag er berømt for sine cross-over-marinerede og grillede kyllingefileter.
Tæt på hyggelige caféer
I Skåne er du altid tæt på en hyggelig café med hjemmebagt brød, boller og kager. På Besök Värt kan vi med stolthed præsentere helt specielt hyggelige caféer, som ligger i fredfyldte miljøer, og hvor duften af hjemmebagt brød og nybrygget kaffe kildrer i næseborene, hver gang du træder over dørtærskelen.
Bed&breakfast, hytter, gæstgiverier,
Spisesteder, hoteller og pensionater
Den skånske gæstfrihed kender ingen grænser! Du finder ikke andre steder i Sverige så varierede overnatningsmuligheder som i Skåne. På Besök Värt kan du vælge mellem så mange bed&breakfasts, at vi for overskuelighedens skyld har delt dem op fra A-N og O-Ö. Her kan du bo med en milevid udsigt blot et stenkast fra det stadigt foranderlige hav - eller midt i bøgeskoven blandt hjorte og rådyr i de måske mest fredfyldte og smukkeste områder i Skåne.
Skåne og god mad er to sider af samme sag. Den skånske mad er også blevet verdensberømt langt uden for Skånes grænser. De skånske gæstgiverier har rødder helt tilbage til middelalderen og opstod for mod betaling at give de rejsende kost, logi og rejsepas. I begyndelsen og i midten af 1900-tallet drog det velstillede byborgerskab ofte ud til de forskellige gæstgiverier som fx. Röstånga og Spången på fridage og helligdage for at vandre i og nyde naturen, fx. udsigten fra Kopparhatten, for sidenhen med glubende appetit at kaste sig over smørrebrødsbordet og à la carte, dyrke selskabslivet, drikke kaffe og punch og ryge fede cigarer.
De skånske gæstgiverier har bevaret deres ry som kulinariske madsteder og er idag meget populære og værd at besøge, med eller uden overnatning - og nu desuden røgfrie.
I Skåne holder man de sæsonprægede spisetraditioner i hævd.
I september er der åle-fester, og i november fejres Mortensaften, hvor man spiser ovnstegt gås med tilbehør og æblekage med vanillesovs til dessert.
Skåne har også en lang og traditionsrig historie inden for smagfuld madlavning og velrenommerede kokke, takket være den naturlige tilgang af kvalitetsråvarer. Idag findes endog en nyskabende kogekunst med inspiration fra alle verdenshjørner. Det skyldes dels den øgede rejseaktivitet, men endnu mere de nye madkulturer og syn på mad, som indvandringen beriger os med.
Et eksempel på dette er Stationshuset, Restaurant Kultur&Retur i Röstunga, hvor Andy Romantik (som kommer fra Florida, via New York, Sevilla og Oslo) idag er berømt for sine cross-over-marinerede og grillede kyllingefileter.
Tæt på hyggelige caféer
I Skåne er du altid tæt på en hyggelig café med hjemmebagt brød, boller og kager. På Besök Värt kan vi med stolthed præsentere helt specielt hyggelige caféer, som ligger i fredfyldte miljøer, og hvor duften af hjemmebagt brød og nybrygget kaffe kildrer i næseborene, hver gang du træder over dørtærskelen.
Bed&breakfast, hytter, gæstgiverier,
Spisesteder, hoteller og pensionater
Den skånske gæstfrihed kender ingen grænser! Du finder ikke andre steder i Sverige så varierede overnatningsmuligheder som i Skåne. På Besök Värt kan du vælge mellem så mange bed&breakfasts, at vi for overskuelighedens skyld har delt dem op fra A-N og O-Ö. Her kan du bo med en milevid udsigt blot et stenkast fra det stadigt foranderlige hav - eller midt i bøgeskoven blandt hjorte og rådyr i de måske mest fredfyldte og smukkeste områder i Skåne.
