God mat, mycket mat och mat i rättan tid.
Skåne och god mat hör ihop. Den skånska maten har också blivit världsberömd långt utanför Skånes gränser! De skånska gästgiverierna har anor sedan medeltiden och kom till för att ge resande kost, logi och skjuts mot betalning.
I början och mitten av 1900-talet tog sig de välsituerade skånska stadsborna ofta ut under helger och ledighet till de olika gästgiverierna, som t ex Röstånga och Spången, för att vandra och njuta av naturen, t ex utsikten från Kopparhatten, för att sedan med glupande aptit kasta sig över smörgåsbord och à la carte och idka sällskapsliv, dricka kaffe och punsch och röka feta cigarrer.
De skånska gästgiverierna har behållit sin ställning som kulinariska matställen och är även idag populära och väl värda ett besök, med eller utan övernattning – numera dessutom rökfria.
I Skåne hyllas mattraditionerna särskilt. I september är det ålagillen och i november firas Mårten och då äter man stekt gås med tillbehör och äpplekaka med vaniljsås till efterrätt.
Skåne har också en lång och traditionsrik historia av smakfull matlagning och välrenommerade kockar, mycket tack vare den naturliga tillgången på kvalitativa råvaror. Idag finns även en nyskapande matlagning med inspiration från världens alla hörn. Dels genom det ökande resandet, men än mer genom de nya matkulturer och syn på mat som invandringen berikar oss med.
Ett exempel är stationshuset restaurang Kultur&Retur i Röstånga, där Andy Romanik (som kommer från Florida, via New York, Sevilla och Oslo), idag är berömd för sina cross-over-marinerade och grillade kycklingfiléer.
Nära till mysiga caféer
I Skåne har du också alltid nära till ett mysigt café med hembakat bröd, bullar och kakor. På Besök Värt kan vi stolt presentera särskilt mysiga caféer som ligger i rofylld miljö och där doften av hembakat bröd och nybryggt kaffe kittlar näsborrarna varje gång du kliver in genom dörren och träder över tröskeln.
Bed&breakfast, stugor, gästgiverier,
matställen, hotell och pensionat
Den skånska gästfriheten vet inga gränser! Ett mer varierat boende än det som du bjuds i Skåne finner du inte någon annanstans i Sverige. På Besök Värt kan du välja mellan så många bed&breakfast att vi för överskådlighetens skull har delat upp dem från A-N och O-Ö. Här kan du bo med milsvid utsikt ett stenkast från det ständigt föränderliga havet – eller mitt i bokskogen bland hjortar och rådjur i de kanske tystaste och vackraste delarna av Skåne.
Skåne och god mat hör ihop. Den skånska maten har också blivit världsberömd långt utanför Skånes gränser! De skånska gästgiverierna har anor sedan medeltiden och kom till för att ge resande kost, logi och skjuts mot betalning.
I början och mitten av 1900-talet tog sig de välsituerade skånska stadsborna ofta ut under helger och ledighet till de olika gästgiverierna, som t ex Röstånga och Spången, för att vandra och njuta av naturen, t ex utsikten från Kopparhatten, för att sedan med glupande aptit kasta sig över smörgåsbord och à la carte och idka sällskapsliv, dricka kaffe och punsch och röka feta cigarrer.
De skånska gästgiverierna har behållit sin ställning som kulinariska matställen och är även idag populära och väl värda ett besök, med eller utan övernattning – numera dessutom rökfria.
I Skåne hyllas mattraditionerna särskilt. I september är det ålagillen och i november firas Mårten och då äter man stekt gås med tillbehör och äpplekaka med vaniljsås till efterrätt.
Skåne har också en lång och traditionsrik historia av smakfull matlagning och välrenommerade kockar, mycket tack vare den naturliga tillgången på kvalitativa råvaror. Idag finns även en nyskapande matlagning med inspiration från världens alla hörn. Dels genom det ökande resandet, men än mer genom de nya matkulturer och syn på mat som invandringen berikar oss med.
Ett exempel är stationshuset restaurang Kultur&Retur i Röstånga, där Andy Romanik (som kommer från Florida, via New York, Sevilla och Oslo), idag är berömd för sina cross-over-marinerade och grillade kycklingfiléer.
Nära till mysiga caféer
I Skåne har du också alltid nära till ett mysigt café med hembakat bröd, bullar och kakor. På Besök Värt kan vi stolt presentera särskilt mysiga caféer som ligger i rofylld miljö och där doften av hembakat bröd och nybryggt kaffe kittlar näsborrarna varje gång du kliver in genom dörren och träder över tröskeln.
Bed&breakfast, stugor, gästgiverier,
matställen, hotell och pensionat
Den skånska gästfriheten vet inga gränser! Ett mer varierat boende än det som du bjuds i Skåne finner du inte någon annanstans i Sverige. På Besök Värt kan du välja mellan så många bed&breakfast att vi för överskådlighetens skull har delat upp dem från A-N och O-Ö. Här kan du bo med milsvid utsikt ett stenkast från det ständigt föränderliga havet – eller mitt i bokskogen bland hjortar och rådjur i de kanske tystaste och vackraste delarna av Skåne.
